عرس البيض: رحلة بين أصالة التقاليد وروح البهجة

عادات محلية تعكس تأثيرات الثقافية العربية والأمازيغية

 ولاية البيض أحد الولايات الجزائرية العريقة ذات زخم متنوع من العادات و التقاليد الضاربة في عمق التاريخ، تقع هذه الجوهرة الخلابة الواقعة في الجنوب الغربي الجزائري، هي أرض تجمع بين سحر الطبيعة وأصالتها عبر التاريخ ، موقعها يربيط بين الغرب و الجنوب. تكسوها الهضاب العالية والسهول الشاسعة، وتحيط بها مناظر طبيعية آسرة تتغير ألوانها مع تعاقب الفصول. لكنها ليست مجرد مشهد جغرافي فريد، بل هي موطن للأصالة والتراث . تُعرف البيض بكونها حاضنة لتراث ثقافي غني يعكس تنوعاً فريداً من نوعه، مازال أهلها يحافظون عليه إلى يومنا هذا حيث تتعانق عادات القبائل المحلية مع التأثيرات الثقافية العربية والأمازيغية.

 هي مجموعة من الممارسات الاجتماعية التي تنتقل من جيل إلى جيل منذ القدم ، وتعتبر جزءًا أساسيًا من الهوية الثقافية للمجتمعات.  ولاية البيض، مثل العديد من المناطق الجزائرية الأخرى، يتميز عرس هذه المنطقة بتقاليد غنية تعكس الثقافة الصحراوية، تختلف عن باقي ولايات الجزائر ،حيث تلتزم العائلات بتقاليد قديمة تتضمن الاحتفال بالزواج من خلال طقوس خاصة ،مثل الحنة، والأزياء التقليدية الفاخرة، والأطعمة المحلية التي تجتمع حولها العائلة والأصدقاء. هذه العادات تساهم في تقوية الروابط الاجتماعية وتعكس الفرح والتلاحم بين أفراد المجتمع.

مراحل الزواج في ولاية البيض

• أولا الخطبة:

تبدأ مراسم الزواج في ولاية البيض كغيرها من البلدان العربية أو الإسلامية من خلال الخطبة، أو الشوفة حيث تذهب أم العريس وإحدى قريباتها لمعاينة العروس ،والتعرف على أهلها حيث يطلعون على جمالها وأخلاقها. تختار العائلات لأبنائها بكرا، التي لم يسبق لها الزواج  ،إذا تم قبول البنت واستشارتها وفق الشريعة الإسلامية، ( عندنا البكر تستأذن وقبولها هو الصمت والثيب أحق بنفسها من وليها )، هنا يأخذ أهل العريس موعدا آخر من أهل العروس من أجل ما يسمى بالمهيبة .

وهي القفة ، نسبة إلى القفة التقليدية المصنوعة من الحلفة ، و التي كانت تستخدم قديما لجهاز العروسة ،  حيث توضع فيها مستلزمات للعروس من لباس تقليدي و أحذية و   وعطور و بخور ومواد التجميل ،إضافة  إلى الحلويات والشاي والقهوة والتمر.... إلخ، هذا كله يسمى الجهاز، تذهب به أم العريس مع قريباتها إلى بيت العروسة ،حيث يجدن أهلها في انتظارهم و بعد تقديم واجب الضيافة من مأكولات و مشروبات، تقوم أم العريس أو جدته بفتخ  الجهاز و تعرضه  أمام جميع الحضور من نسوة ، و هنا يأخذون موعدا آخر للمحط.

• ثالثا المحط

تهذه المرحة تكون مهمة رجال من أهل العريس و العروس حيث يذهب ولي العريس مع مجموعة من كبار عائلته و جيرانه، إلى بيت أهل العروسة لدفع المحط و هو مبلغ من المال يقدمونه لأب العروسة أو من ينوب عنه من كبار العائلة. هذا المبلغ يحدد  الصداق أو المهر ، و يتحدثون عن  موعد الزفاف و عادة ما يحددونه  في نهاية موسم الحصاد. في هذا الوقت تقوم عائلة العروس  بتجهيز ابنتهم ليوم  العرس، و شراء كل ما يلزمها من ملابس و أحذية و صيغة إلخ. وهذا المعروف بالمنطقة ما بالشهرة،الصداق هو من العادات الأساسية في الزواج، ويختلف من عائلة إلى أخرى  في البيض، وقد يشمل نقودا أو بعض طقم مجوهرات ثمين.

• رابعا الدفوع:

 يسبق عقد القران أو الفاتحة بيوم أو يومين على الأقل،   حيث يقوم أهل العريس بأخذ كل مستلزمات الفاتحة و الحنة. يأخذون شاتين على الأقل  ومواد غذائية ، و الكسكس، والخضر و الفواكه بما فيها التمر أو الدقلة ، السكر، الشاي، القهوة، الدهان العربي (زبدة البقر الأصلية )، طماطم معلبة ، بهارات وحتى مواد التنظيف....... إلخ. يتوجهون بهذه المؤونة  إلى بيت العروس، حيث يقومون بتحضير  وليمة غداء أو عشاء ،في اليوم التالي أو ما بعده تسمى الفاتحة، يحضرها مدعوون من أهل الزوجين للمشاركة في الاحتفال.

• خامسا الفاتحة:

في هذا ليوم يقام  عقد قران الزوجين و  في بيت أهل  العروسة يحضره مدعوون من الرجال فقط. فبعد تقديم العشاء و أثناء تناول الشاي يجلس والدي العروسين في وسط جماعة من كبار الرجال يكون بينهم إمام أو كما هو متداول " طالب " يقوم بعقد القران شرعيا حيث يبدأ بطرح أسئلة عليهما و تتم الإجابة مثلا يقول " هل ترضى بتزويج ابنتك فلانة إلى فلان " فيرد أب العروسة " قبلت ذلك إلى آخر الحديث " و بعدها يدعو الإمام بالزواج المبارك و التوفيق للزوجين ثم يقوم الحضور بقراءة ما تيسر من القرآن الكريم. و يقوم الإمام بإلقاء درس عن الزواج و ينصح المقبلين عليه.

• سادسا الحنة:

•  سابعا الرفود:

• ثامنا الحزام

وهو اليوم السابع من أيام العرس حيث تخرج العروسة في وسط الحضور وتحمل في طرف فستانها الحلوى والتمر و المكسرات و قطع السكر ما يسمى ب (المخلط) و توزعها على المدعوين كما تضع قالب سكر في حجرها وتقوم أكبر سيدة عجوز في العائلة  بربط الحزام للعروسة. حيث أن العروس تمنع من  وضع الحزام من يوم الفاتحة إلى يوم الحزام. 

• تاسعا المكـــب:

يكون في ليلة  الحزام، حيث تقوم أم العروسة بتقديم وليمة عشاء ، تضم أقارب العريس المقربين حيث تخرج العروسة و تسلم على جميع الحضور كإخوة زوجها و والده و أخواته و خالاته و عماته و نساء أعمامه، و هؤلاء حيث يقدمون لها مبلغا ماليا كهدية و هي فبدورها تقدم هدايا لقريبات الزوج.

ملاحظة

أهم التضاهرات في العرس البيضي:

•  الرقص والموسيقى:

 تشتهر ولاية البيض بالرقصات التقليدية، مثل "العيطة" و"الرقص الصحراوي"، التي تُؤدى أثناء الأعراس. تميز هذه الرقصات الحركة السريعة والتواصل الجماعي، ما يضفي جوًا من البهجة على العرس.

• الاحتفالات الجماعية: 

تكون الأعراس في البيض مناسبة اجتماعية كبيرة، حيث يُدعى إليها الأقارب والجيران والأصدقاء، وتستمر الاحتفالات لعدة أيام، وغالبًا ما تكون مصحوبة بمظاهر الفرح والترفيه.

•  الاحتفال مع العريس

في ولاية البيض، يحتفل الرجال في يوم الزفاف بمجموعة من العادات والتقاليد التي تبرز الفرح والتلاحم الاجتماعي. يبدأ الرجال عادةً بتحضير أنفسهم بملابس تقليدية أنيقة، مثل الجلباب والعمامة أو الطاقية، ويتزينون بالمجوهرات البسيطة التي تعكس هوية المنطقة.

• الموسيقى التقليدية:

 يكون الاحتفال مصحوبًا بالموسيقى التقليدية مثل الربابة والدف، حيث يشارك الرجال في الرقصات الجماعية التي تتميز بالحركات السريعة والإيقاعية.
 يتجمع الرجال في ساحة الاحتفال أو في خيمة خاصة ويبدأون بالغناء الشعبي والقصائد التقليدية التي تمجد العريس، وتُسمى الشماتة.

• الڨول:

المأكولات التقليدية في الأعراس البيضية :

1. الكسكس: 

يعد الكسكس من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها في الأعراس. يتم تحضيره بشكل تقليدي ويُقدم مع اللحم (عادةً لحم الضأن أو الدجاج) والخضروات مثل الجزر والكوسا. قد يُضاف إليه حمص أو زبيب لإضافة نكهة خاصة.

2. الطاجين:

 الطاجين هو مجموعة أطبقا من حريرة و معها طبق آخر طاجين زيتو و طبق حلو و خبز و سلطات إلخ  يتم تحضيره في الأعراس والمناسبات الخاصة. يمكن أن يحتوي الطاجين على لحم الضأن أو الدجاج مع الخضروات المختلفة، مثل البطاطا والجزر، ويُطهى مع التوابل الخاصة التي تعطيه نكهة مميزة.

3. الرفيس: 

الرفيس هو طبق تقليدي آخر يشتهر في المنطقة، ويتكون من دقيق الشعير مع السمن والعسل. يُعتبر هذا الطبق من الأطعمة التقليدية التي تُقدم في المناسبات الاجتماعية والأعياد.

4. اللحم المحمر:

 في بعض الأحيان، يتم تحضير اللحوم المشوية (خاصة لحم الضأن) وتقديمها مع الخبز الطازج والسلطات. يشتهر في بعض الأحيان تحضير لحم "الطاجين" أو "المشوي" على النار.

5. الحلويات: 

خاتمة:

تعتبر مراسم العرس في ولاية البيض جزءًا من التراث الثقافي الغني والمميز لهذه المنطقة الصحراوية. تجسد هذه الطقوس أبعاده العائلية والروحية التي تربط الأفراد بالمجتمع، حيث تمتزج العادات والتقاليد القديمة مع مظاهر الفرح والاحتفال. من ليلة الحنة إلى يوم الزفاف، يتم التعبير عن الأصالة والجمال في الأزياء والموسيقى والطقوس التي ترافق هذه المناسبات. بفضل تماسك المجتمع المحلي وحرصه على الحفاظ على التقاليد، يبقى عرس البيض واحدة من أروع المظاهر الثقافية التي تمثل الثراء التاريخي والاجتماعي للمجتمع الصحراوي.العرس البيضي يتميز بلمساته الأصيلة التي تجعل منه مناسبة لا تُنسى، تفيض بالفرح والاحتفال الجماعي. رغم تطور بعض العادات في بعض المناطق، يظل عرس البيض محافظًا على طابعه التقليدي، مما يجعله نموذجًا حقيقيًا للهوية الثقافية الصحراوية الجزائرية. إن الحفاظ على هذه التقاليد يشكل جزءًا مهمًا من تعزيز التراث الشعبي في المنطقة.

الكلمات المفتاحية:

• عرس البيض
• تقاليد الزواج في البيض
• ليلة الحنة في البي
• فستان العروس البيضوية
• طقوس الزفاف في البيض
• مجوهرات العروس في البيض
• عادات الزواج الجزائرية
• الأعراس الصحراوية
• الكسكس في الأعراس
• الثقافة الصحراوية